第293章 (第1/1页)

    于是,第三天摆摊，景婳一早上就出去找好梨去了。

    早起的鸟儿有虫吃,景婳找到了满意的梨，回去就做上了秋梨膏。

    甘草益气，川贝母润肺,新鲜的枇杷生津。

    景婳先把枇杷用淡盐水洗净，去核。

    把枇杷果rou和梨rou一起放进料理机里打成果汁。

    川贝母和甘草捣碎,让它们更容易出味，成分也更容易被吸收。

    所有的食材放进锅里,再把冰糖倒进去。

    冰糖增色增稠，加入了冰糖，秋梨膏的口感会更好，让其平和顺滑，也能压住梨膏的涩味。

    使用的食材就这么几样，简简单单，一点都不杂。

    原料纯，做出来的秋梨膏效果和味道的都更好。

    先开中火，用锅勺从锅里慢慢顺时针推动，防止糊锅、溢锅。

    锅开了，就改成小火。

    这个时候，就不用一直搅拌了，隔三差五搅一搅，确认不会糊底就行。

    锅里的汁水咕噜咕噜地轻轻冒泡，像是下面藏着许多条小鱼似的在吐泡泡。

    食材在慢慢出味，nongnong的梨香和淡淡的药材香在空气中飘散，景婳打了个响指。

    香。

    这不仅是食材的香味，更是健康的味道啊。

    景婳盖上盖子。

    小火慢炖慢熬，果rou和果渣也能充分溶解，食材的药性通通留在锅里。

    火候到了，再打开盖子，味道就更浓了。

    淡淡的黄色变成浅浅的褐色，浓稠的汁水咕噜上来时会突然跳起来，得小心不要溅到手上。

    不过，还不急。

    关火盖上盖子焖一焖，保留着更多的精华，也降降温。

    她拿出准备好的干净的锅，还有细纱布。

    滤渣时，把膏汁倒在细纱布上。

    更加清澈的汁水从细纱布的缝隙里流下来，滴落到干净的锅里。

    细纱布里的东西还很烫，景婳无情铁手，连续拧动细纱布，让里面的汁水充分沥出来。

    过滤出渣后，把汁水放上火，收汁。

    景婳不停搅拌。

    汁水熊熊地冒着泡滚动，这个时候就不用盖锅盖了，水分蒸发，留下的就是精华。

    锅里的汁逐渐变得粘稠，焦糖色慢慢地显现出来。

    熬到这种状态，就可以关火了。

    不过，还得继续不搅拌，即可以利用余温继续收汁，也顺便能降降温。

    最后用勺子舀起来时，膏体形成拉丝的状态，还挂勺了，这是最完美的。

    倒出玻璃瓶里，膏体流动时，质地是粘稠的。

    金黄色的膏体宛如琥珀一样晶莹透亮。

    景婳一点都不含糊，全程不加一滴水，十斤梨出来的秋梨膏还不到一斤。

    她逐个盖上盖子。

    因为系统的梨不多了，景婳做的也不多。

    在她熬秋梨膏时，医院里，王红带着孩子去完做检查，回来就看到病房里一群人在低声说着什么。

    走近一听，才知道是两个老太太在低声吵架。

    王红：……

    医院不能喧哗，照这样说，她们又挺遵守规则。

    可是，说她们遵守规则，她们又吵架。

    “怎么啦？”王红低声问周围看热闹的人。

    毕竟是在自己病房里发生的，不能不问。

    那人听到王红问，就打开了话匣子.

    “你说好不好笑？这个走廊尽头的老太太，愣是说我们一起去买梨排挤他们家孩子。”

    王红：？

    她一脸问号。

    也太幼稚了吧？

    她记得这个住在走廊尽头的老太太。

    她家孙子在这里住得最久。

    “我们这些比她孙子后入院的，吃了梨，觉得效果好，就相互交流，只要能让孩子好，咱是什么方法都想试一试。”

    “可这老太婆，居然说我们在医院里非法推销水果。”

    解释的人火气上来了，说话有点大声，被挑起事端的老太太听到了。

    那老太太居然还有底气怼回来：“可不是嘛？你们天天搁着说什么吃梨吃梨了，搞得我们家孙子也想去吃。我花这个冤枉钱，还不如多买几斤米。”

    “我觉得，你们就是吃了回扣，在医院里拉别人卖梨。”

    “特别是你！”

    王红被老太太指着鼻子。

    老太太血口喷人，信口胡诌，把周围一群人都气得不行。

    王红摇头，她见多了这种耍无赖的老太太。

    老太太手腕上穿金戴银，但又很吝啬，舍不得花钱。

    怎么说呢？跟他们吵真是没有意义的。

    因为对方很固执的。觉得她认定的事情不会错。

    王红拉着孩子的手，亮出检查单：“不好意思了，我们家孩子吃梨真的吃好了，今天刚做完检查，医生说我们可以出院了。quot;

    王红带着孩子昂起头，骄傲地走到病床边上收拾东西。

    她这么一说，一群人的注意力都从吵架上给转移到孩子的病情上。

    他们都不搭理那个老太太了，全部都围在王红身边。

    “真的吗？”

    “这么快？”

    王红点头：“是啊，就连医生都觉得惊奇，本来她觉得还要再住一个多星期的，但是现在全好了就让我们出院了。我觉得你们也可以去检查一下，说不定呢也好了呢。”

    “我们家孩子最近这两天真的的很少咳嗽了，要不我也去问问？”

    lt;ahref=title=一倾山水target=_bnkgt;一倾山水